אין ספק שהדרינק של השנה החולפת וזה שעומד ללוות אותי בכל הזדמנות גם במהלך 2019 הוא האפרול שפריץ:

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

אני מרגישה שהמודעות לקוקטייל ממש נרחבת כעת לא רק בברים אלא גם בבתי קפה ומסעדות. מעניין שדווקא אני בתור מי שלא מגדירה את עצמה כחובבת קאמפרי גדולה, התאהבתי השנה לחלוטין באפרול שפריץ – אולי דווקא בגלל שהוא מספק אלטרנטיבה קלילה ולא מחייבת שיכולה להתאים למגוון סיטואציות.

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

גם ההכנה שלו סופר קלילה: שתי דקות ויש לכן קוקטייל מעולה בצבעוניות מהפנטת, שמרגיש ממש מקצועי. מדובר בשילוב טעמים שעובד ממש נכון יחד, כך שאין פה כל כך מקום לטעויות וכל וריאציה שניסיתי עד כה: החל מאופציות מרות יותר ועד מתקתקות וקלילות היו בעיניי ממש מוצלחות. הוא גם לא מצריך רכיבים מיוחדים או שיטות הכנה מורכבות, כך שכל אחת יכולה לנסות בבית ולהצליח.

להבדיל מקוקטיילים אלכוהוליים אחרים, לא צריך להיות חובבת אלכוהול גדולה כדי ליהנות מאפרול שפריץ ועם זאת, הוא בהחלט עדיין נוכח מבחינת העוצמה שלו ולא בר השוואה לכל מיני קוקטיילים מתוקים ובלתי מורגשים לחלוטין. רוצות לדעת איך מכינים את הקוקטייל האיטלקי בקלילות?

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tailsמרכיבים

60 מ”ל אפרול (אם תרצו אופציה מחוזקת עוד יותר: אפשר להחליף בקמפרי)

90 מ”ל יין מבעבע (פרוסקו, קאווה או שמפניה)

30 מ”ל סודה

קרח

פרוסת תפוז

אופן ההכנה

ממלאים את הכוס בקרח, מוסיפים פרוסות תפוז (השילוב הזה לפני האלכוהול מונע מהאפרול עצמו לשקוע לתחתית הכוס)

מערבבים יחד את האפרול, היין המבעבע והסודה.

מומלץ להגיש בכוס יין גדולה/ כוס קוקטייל.

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

האפרול שפריץ יכול לשמש יופי של קוקטייל לאירוח שיאהבו גם גברים ונשים כאחד – אלטרנטיבה מרעננת וטרנדית לקוקטיילים הסטנדרטיים שמגישים בדרך כלל באירועים חברתיים. באיטליה אגב, נהוג להגיש את המשקה כאפריטיף אז אם במקרה יוצא לכן לנסוע לשם בקרוב, זה לגמרי בגדר חובה לטעום את הקוקטייל בארץ המקור שלו!

זה גם אומר שחוץ מאשר לעשות בו שימוש לצרכי הרמת כוסית בלבד, אפשר לעשות יופי של pairing בין הקוקטייל למגוון מנות ולהגיש במסגרת ארוחה. כך שאם רציתן דרינק מעניין יותר להגיש ששולחן שלא מסתכם ביין אדום או לבן – זו יכולה להיות יופי של אופציה שהרבה ייתחברו אליה.

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

מתכננות להכין אפרול שפריץ בעקבות הפוסט? אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם כדי שאשתף מחדש את הקוקטיילים שלכן!

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails

קוקטייל אפרול שפריץ Fashion Tails