אתן לבטח כבר יודעות בשלב הזה עד כמה אני אוהבת את ווס אנדרסון. צפיתי בכל הסרטים שלו, יש לי אוסף ספרים שנכתבו בהשראת הסרטים שלו ונדמה לי שעשיתי סטוקינג וירטואלי לכל בית קפה או בר שעוצבו בהשראת האסתטיקה שלו ברחבי העולם. בפעם האחרונה הקדשתי פוסט לבר שהוא עצמו עיצב במילאנו, אך האם האמנתי שאזכה לפגוש מקום שנראה כמו סט של אחד הסרטים שלו כאן בארץ? כנראה שהתשובה היא לא.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

כולם מדברים על BANA, מקום טבעוני חדש הממוקם ברחוב נחמני 36 בתל אביב. הבאנה הפך במהרה למקום חם, רבות הודות לעיצוב הפסטלי והנקי שלו. רק שלא מדובר רק בעוד מקום פסטלי ויפה, אלא הכל בעיצוב של המקום צועק ווס אנדרסון: מכסאות הרטרו עד בחירת שולחנות השיש, החלונות הגדולים ואפילו הבחירה ההיתולית לתלות בננות מהתקרה. ברוכות הבאות לסט החדש של ווס אנדרסון שעוסק בירקות, כך מסתבר.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

עוד ניגע בסוגיית האוכל עצמו, אבל רק חשוב לי להוריד את הכובע בפניי הבעלים של הבאנה, על כך שבחרו אמירה עיצובית מסוימת והצליחו להוציא אותה לפועל בצורה מושלמת. יצא לי לבקר לאחרונה בכמה מקומות בעלי עיצוב מתאמץ לחלוטין (היי מגזינו ו-416, אני מדברת עליכן) ואילו כאן הניקיון הפסטלי המזוקק מרגיש טבעי ולחלוטין נטול מאמץ.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shragaיש כאמור עיצוב פסטלי יפה ויש עיצוב ווס אנדרסון, שזו כבר רמה אחרת לגמרי של הקפדה על הפרטים והכל קיים כאן בבאנה, ללא ספק אחד המקומות היפים שבהם ביקרתי בתל אביב וכאמור, רחוק שנות אור מהעיצוב המתאמץ והכאילו תעשייתי שנפוץ כיום בהרבה ברים ומסעדות בתל אביב. אם אני כבר מבקרת באחד הלוקיישנים הכי עמוסים והנחשבים בעיר, אינני מעוניינת להרגיש שאני יושבת בתוך מחסן חשוך עם קירות חשופים, תודה.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

כעת כשסיימתי לכתוב את המניפסט הנסער שלי לגבי עיצוב בתי קפה בתל אביב, אפשר להתקדם לדיון נוקב בנוגע למה שאני לובשת.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

אני מודה שכלל לא הייתי מודעת לעובדה שהשרוולים בחולצה שהזמנתי מהאתר של טופשופ מתרחבים. הזמנתי את החולצה המנוקדת מתוך רצון ברור להיות קורבן אופנה, אבל לא ידעתי שאהפוך להיות קורבן אופנה עד כדי כך נחות עם השרוולים האלה. אני חייבת להודות שמאז די התמסרתי אליהם ואימצתי את העניין, הלא ידוע שאינני אדם עם עקרונות מוצקים או עמוד שדרה, אז הכל טוב.

את מכנסי הג’ינס של מיס סלפרידג’ ואת הקבקבים הנאים שלי מ-DUNE אתן בוודאי כבר מכירות היות ושניהם קיבלו מקום של כבוד בבלוג, אז אפשר להתפנות כעת לנושא הבא באג’נדה שלנו – התיק החדש שלי:

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shragaאין לי אוסף תיקים מאוד גדול, אך אני מוצאת שהוא מאוד מדויק. יש לי שלל תיקים קטנים – בינוניים שעונים על רוב על הצרכים שלי, תיק גב שחור וילקוט לנסיעות – אך גיליתי שבאוסף שלי יש פגם אחד ויחיד והוא המחסור בתיק צד בגודל בינוני-גדול. התאהבתי בתיק של Marc B אבל היססתי לגביו כמה שבועות וחששתי שהוא ייראה צ’יפ במציאות. למרבה המזל, הוא התגלה בתור התיק המושלם ואם תרצו שאכתוב עליו סקירה כולל הצצה לתכולת התיק שלי, כתבו לי בתגובות ואעשה זאת בשמחה.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

הדיטיילים האחרונים בלוק הזה אשר אליהם ראוי להתייחס, הן השרשראות ממותג התכשיטים האהוב עליי ביקום – Mejuri. אין לי מילים לתאר כמה אני אוהבת את המותג הזה וכנראה שעל כך יעיד רק האוסף המתרחב שלי: תכשיטים עדינים אך כאלה שלא נבלעים בלוק, נראים נפלא בשילובים שונים ובאמת איכותיים. הטבעת הראשונה שרכשתי מהמותג לפני כשנה וחצי- שנתיים נראית כמו חדשה בעוד שהרבה טבעות יקרות ממנה כבר השחירו. ממליצה לכן בחום להזמין מהלינק הבא כדי ליהנות מ-20$ הנחה ברכישה הבאה שלכן (מה שמתקזז כמעט לגמרי עם עלות דמי המשלוח). כיף בעיניי לקחת לוק בייסיק במהותו ולהקפיץ אותו עם אקססוריז שלגמרי משדרגים את כל המראה.

אפרופו תכשיטים יפים, השעון שאני עונדת כאן גם הוא תוספת חדשה לאוסף והוא של דניאל וולינגטון. אתן יכולות לקבל 15% הנחה על רכישת השעון הזה (או שעון אחר לבחירתכן) בהקשת הקוד SHRAGA ואם תרצו גם לראות פוסט על אוסף התכשיטים האהובים עליי, ציינו גם את זה בתגובות.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

בחזרה לבאנה: המקום קיים רק כמה חודשים ולכן עד לא מזמן התפריט שלהם היה בהרצה בערב בלבד. לאחרונה הם פתחו גם בופה בשעות הצהריים ובקרוב הם מתכוונים לפתוח את המקום רצוף מהצהריים עד שעות הערב, אז אני מניחה שהם ימשיכו להתפתח בהמשך עוד ועוד.

חוץ מאשר עיצוב פנימי יפה, לבאנה יש גם גינה מתוקה שממשיכה את הקו הפסטלי של המקום. מאחר שבימים אלו כבר נעים לשבת בחוץ, אני ממליצה על האופציה הזו בחום מכיוון שלמיטב הבנתי, בפנים בשעות הערב האקוסטיקה במקום הופכת את היכולת לנהל שיחה כמאתגרת במיוחד.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shragaמאחר שכבר לא חם באופן בלתי נסבל, דאגתי להצטייד בבאלם לשפתיים לקראת העונה הקרירה שבדרך. הפייבוריטים שלי כרגע הם שפתוני הלחות של ל’אוקסיטן ויש להם כמה יתרונות בולטים על פני השאר: spf 25 להגנת השפתיים מפני השמש, נושא שעד כה הוזנח על ידי שלא בצדק וגוון עדין אך בכל זאת בולט, שיכול לשמש תחליף לשפתונים של ממש בימים שבהם אין רצון לטרוח. השפתונים עולים 79 ש”ח ליחידה ומאחר שהם לגמרי תופסים מבחינתי כשפתון לכל דבר ועניין, זה מחיר שמתקבל על הדעת בעיניי. ניתן להשיג בחנויות ל’אוקסיטן ברחבי הארץ ובאתר.

אתן לבטח גם שמות לב לספר שמבצבץ LAGOM, אז תנו לי לספר לכן משהו: אני עוד אקדיש לספר הזה פוסט נפרד, אבל רק אציין שאם אתן חובבות HYGGE, אם קראתן את הספר בהמלצתי ואתן מחפשות ספר לייף סטייל כייפי נוסף, תזמינו אותו ולא תתאכזבו. פרטים נוספים כאמור – בהמשך!

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

בואו נדבר על האוכל, כי אתן יודעות בשלב הזה שאני לא כאן כדי לשחק משחקים: באנה היא מסעדה טבעונית אך כזו שלא מתאמצת לספק תחליפים. לא תמצאו פה טופו או סייטן, אלא מדובר במסעדה טרנדית שאנשים מגיעים לבקר בה, בין אם הם טבעונים או לא מעצם היותה טרנדית ומזמינים בה מנות מבוססות על ירקות בשלל שילובים. מבחינתי זה שינוי מרענן, במיוחד לאור העובדה שאכלתי רק לפני חודש ב-416, את אחת הארוחות הגרועות והיקרות של השנה שהכילה בתוכה כל מיני מנות תועבה כמו קלמרי טבעוני וסטייק סייטן. אהבתי שהתחושה הטבעית בעיצוב מתבטאת גם בבחירת המנות, שלא מתאמצות להיות משהו שהן לא.

פתחנו במנת לחם עם עגבניות חמצמצות וטחינה – מנה לא גדולה אבל מספקת, כל הרכיבים במנה היו טריים והיה איזון טוב של כל הטעמים. מאחר שקראתי ביקורות מעורבות מאוד על המקום, החלטתי ללכת על בטוח והזמנתי מנת פטריות צלויות על מחית ערמונים. יש לציין שאפילו הצלחות פסטליות ובאווירת ווס אנדרסון, אבל זהו, זו המילה האחרונה שלי לגבי העיצוב, מבטיחה!

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

המנה הייתה מצוינת: הפטריות היו עסיסיות, המחית הייתה טעימה והחמיאה לטעם של הפטריות. מנה שמתובלת נכון ובגודל מספק, הייתה משביעה בהחלט וטעימה. נתן הזמין את הסלופי ביט, כנראה המנה היחידה בתפריט עם רפרנס כלשהו לאוכל בשרי וכנראה גם המנה המושחתת ביותר. מאחר שנתן הוא כמו ג’ואי מחברים, טעמתי רק ממש מעט מהמנה שלו והיה נראה שהיא מוצלחת מאוד: לחמניה טריה, תפודים אפויים בדיוק במידה הנכונה ורטבים טעימים.

הזמנתי משקה שמוגדר בבאנה בתור דרינק ורוד על בסיס אוזו ופירות יער, שהיה מרענן ומצוין. כמו כן, הוזמן קינוח שהיה לטעמי הנפילה של הערב: שתי עוגיות חמאת בוטנים עם כדור גלידה מעל. עוגיות חמאת הבוטנים היו טעימות אך גם פשוטות למדי וכדור הגלידה היה פשוט לא טעים. בנוסף, התמחור של המנה לא היה מדויק ובעבור 36 ש”ח הייתי מצפה לקבל משהו מפנק יותר מאשר שתי עוגיות קטנות. בהחלט לא מנה שמשתווה לרמת מחקר החטיפים שלי.

ביקורת על מסעדת באנה BANA בתל אביב Fashion Tails Luba Shraga

הסיכום הסופי היה כ-220 ש”ח עבור שתי מנות עיקריות, קינוח, דרינק ומנה ראשונה – לא זול אבל גם סביר ביחס למקום מהסוג הזה. הייתי שמחה לראות את באנה מפתחים את התפריט שלהם עוד, מכיוון שחוץ ממנת הסלופי ביט שסימנתי לעצמי להבא, הרגשתי שהרבה מהמנות מבוססות על מחיות וכל מיני דברים שלא ממש מדברים אליי. כשאני יוצאת למסעדה סמי- יוקרתית, בא לי לאכול דברים יצירתיים וכיפיים, במקום מנות שאפשר להגיש לפעוטות.

דבר נוסף שראוי לציין הוא שהביקוש בבאנה גבוה מאוד ולכן כדאי להזמין מקומות, אפילו כמה ימים מראש ולא לבנות על כך שתגיעו ויהיו מקומות פנויים. למרות הביקוש הגבוה, השירות בבאנה לא פחות ממצוין: יש כמות נאה של מלצריות, הן תמיד אדיבות, עובדות מהר, מפנות ביעילות את השולחנות והמנות יוצאות מהר. חווית שירות מאוד מרעננת בהשוואה להרבה מקומות אחרים בתל אביב.

לסיכום, מעבר לכך שבאנה זוכה בתואר המסעדה היפה בתל אביב לדעתי, היא גם הצליחה להתחבב עליי בשאר המישורים. יש שם עוד מקום לעבודה, אך מאחר שמדובר במקום יחסית חדש, אני צופה לו עתיד מבטיח. ‘מיס קפלן’ ז”ל המיתולוגית והמצוינת היא לא, אבל ברגע שייפתחו את התפריט היא תהפוך לאופציה טבעונית מצוינת – לא לטבעונים בלבד.

אני לובשת: חולצה – טופשופ (דומה מכאן), מכנסי ג’ינס – מיס סלפרידג’ (מכאן), נעליים- DUNE (מכאן), תיק – Marc B (מכאן), שרשראות – MEJURI (מכאן), שעון – דניאל וולינגטון (מכאן), משקפי שמש – Crap eyewear (דומים מכאן)